Vælg den rette softice-maskine.

​

Der er mange forskellige modeller på markedet, nogle med indbygget pasteruserings funktion, andre med eller uden pumpe.

​

Da der i danmark anvendes færdigpasteuriserede softice-mix, er det ikke nødvendigt at pasteurisere den færdige mix. Ved indbygget pumpe tilsættes softice-mixen en smule luft, som gør isen mindre bombastisk og da luft øger volumen, øges fortjenesten. Vi anbefaler derfor altid at anskaffe maskiner med pumpe.​

Maskinerne kan leveres med mekanisk styring eller elektronisk. Det anbefales at anskaffe elektronisk styring, da der hermed opnås automatisk natkøling.

​

Læs mere om  ICETECH​