Sorbetis

Baser til sorbet

Sorbet is består grundlæggende af vand, sukker og en stabilisator som base. Hertil tilsættes enten frisk eller frossen frugt eller frugt pastaer.

Montefrutto giver en neutral aroma og fremhæver frugtens smag.

Topfruit giver en cremet frugt is / sorbet uden mælk med en flot konsistens og kraftig frugtsmag.

Additiver

For at sænke frysepunktet uden at isen bliver mere sød, kan noget af sukkeret erstattes med Pluridgel som er en special invertsukker blanding.

Andre specialadditiver kan leveres. Rekvirer specialbrochure.

Gå videre til Mælkebase​

​​

​Gå til vores online butik for priser og bestilling

www.funcompanyshop.dk